以前他のサイトから やえやまファームさんの南ぬ豚の切落し（バラ、肩）を購入した事がありました。公式サイトには切落しのロースがあると知り購入。しっかり冷凍された状態で発送連絡の翌々日に到着。 南ぬ豚は脂の甘さが違います。バラはキムチと炒めてレタスで巻いて、ロースはミルフィーユ状のカツにして、シークワーサーを少しかけ美味しく頂きました。石垣島で育まれた豚肉で夏の暑さを乗り切れそうです。家庭用に切落しはお得！充分美味しくいただきました。

切り落としロースを購入したのですが、届いた物は2/3が脂身のお肉でした。 切り落としなので、と言われればそれまでなのでしょうが、公式オンラインショップの画像では至って普通の脂身の量の画像が使われていたので残念です。