やえやまファームについて

ABOUT YAEYAMA FARM

やえやまファームは、
石垣島の自然と共生する
オーガニックファームです。

美しいサンゴ礁の海に囲まれた、
南の楽園・石垣島。
長い夏と温かな冬、ミネラルを運ぶ潮風……。
やえやまファームは、
石垣島の恵まれた自然と共生しながら、
化学肥料に頼らない有機農法を実践しています。
よりよい作物を育てるために牧場も運営し、
理想の循環型農業を目指しています。

食べてくれる人の、
安全と安心のために。

有機農法

自然の恵みだけで、力のある果物に

健康な身体は、食べるものから作られる。そんな考えから、有機農法でパイナップルを育てています。自然の恵みだけで作ることにより、安心・安全だけでなく、健康な身体をつくる、力強い果物をお届けします。

自然を味方に

頻繁にやって来る台風も
農場に恵みをもたらす。

石垣島は頻繁に台風がやって来る場所。作物の生育や収穫に影響があるのは確かですが、悪いことばかりではありません。強風が害虫を連れ去り農場を浄化、微量のミネラルも運んでくれるのです。夏の強い陽射しも、作物に力を与えることから、ここでは頼もしい味方に。南国の穏やかさだけでなく、過酷さもすべて、農場の恵みになっています。

自然を味方に

頻繁にやって来る台風も
農場に恵みをもたらす。

循環型

トレーサビリティを考え
農業堆肥も飼料もここで作る。

有機農法に必要な堆肥。それもやえやまファームで作っています。牧場の運営を始めたのも、それが理由のひとつ。家畜のフンから堆肥を作り、パイナップルを育て、それをまた家畜の飼料にする。「ファームの外から可能な限り持ち込まない、可能な限り捨てない」という循環型農業を目指しています。手間と時間はかかりますが、それも安心・安全のためなのです。