まろやかな酸味をもつ玄米黒酢に、辛味・旨味をもつ熟成島唐辛子および「石垣の塩」をミックスし、さらに沖縄県北部にある大宜味村(おおぎみそん)のシークワーサー果皮エキスを加えることで、爽やかな風味に仕上げました。ピザやパスタはもちろんのこと、オムレツやナチョス、さらに野菜のドレッシングなどにお使いいただけます。酸味・辛味・旨味・アロマが混然一体となった島のスコソースをお是非ともお試しください。
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