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商品説明

一般的な島唐辛子の泡盛漬けは、島唐辛子がそのままの形状で配合されていますが、当社では熟成島唐辛子を粉砕してから泡盛に浸漬するので辛味と旨味が多く抽出されています。
また、使用する泡盛にもこだわり、石垣島にある八重泉酒造様の泡盛を使うことで、上品且つ、芳醇な香りのする商品に仕上がりました。
沖縄そばはもちろんのこと、野菜炒めや肉料理、またお刺身など幅広くお使いいただけます。

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麹の力で熟成した島唐辛子が、辛さと旨味の“虜”にする
※こちらは泡盛（お酒）を使用しています 石垣島スパイス 熟成島唐辛子 コーレグース

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