以前他のサイトから やえやまファームさんの南ぬ豚の切落し（バラ、肩）を購入した事がありました。公式サイトには切落しのロースがあると知り購入。しっかり冷凍された状態で発送連絡の翌々日に到着。 南ぬ豚は脂の甘さが違います。バラはキムチと炒めてレタスで巻いて、ロースはミルフィーユ状のカツにして、シークワーサーを少しかけ美味しく頂きました。石垣島で育まれた豚肉で夏の暑さを乗り切れそうです。家庭用に切落しはお得！充分美味しくいただきました。