長寿の村で有名な沖縄県大宜味村産の青切(未熟果)シークワーサーを使用したシークワーサーサワーの素です。たっぷりの氷と炭酸水で清涼感あふれるシークワーサーサワー、お好みのカクテルなどでお楽しみください。(※この商品はお酒です)
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シークワーサーは、沖縄県北部地域 (やんばる) で昔から親しまれてきた 柑橘類のひとつで、ミカン科で小果の寛皮柑橘です。
シークワーサーの産地として有名な沖縄県北部・大宜味村。長寿の村としても注目を集め、2015年の大宜味村の人口総数3060名に対して、90歳以上は130名、4.2%※と高い比率です。 (日本全国の90歳以上の割合は1.6% ) この数字は、元気な日差しを浴びて育ったシークワーサーが身近にあったからとも言われています! ※出典:沖縄県大宜味村の5歳年齢階級別人口の推移 https://ecitizen.jp/Population/City/47302
シークワーサーは収穫の時期によって 青切(あおぎり)と黄金(くがに)という名前があります。
青切(あおぎり)とは
9月~10月頃に収穫する未熟な青い状態のシークワーサーを 「青切(あおぎり)」と呼び、 レモンのような爽やかな酸味があり、 ジュースや料理の風味付けなどに使われています。
黄金(くがに)とは
9月~10月頃に収穫する11月~12月頃に収穫する果皮が黄色く完熟したシークワーサーを「黄金(くがに)」 と呼び、糖度も上がり甘酸っぱく、フルーツと して食べられています。
POINT.1 長寿の村沖縄大宜味村産シークワーサー100%
元気な日差しを浴びて育ったシークワーサーです!
POINT.2 テレビで話題の機能性成分ノビレチン含有
美容や健康に良いとされる成分が含まれています!
POINT.3 大宜味村指定管理者の工場にて加工・生産
原料から生産まで100%大宜味村産!安心安全です。
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