• 【やえやまファーム】パイナップルの豆知識☆★

    [ スタッフブログ ]

     

    みなさんこんにちはー！

    営業部の土性です！

    本日は、先日やえやまファームの通販でも今年のパインの予約がスタートいたしましたが、今回のブログは【パイナップル】についての豆知識をまとめてみましたー！

     

     

    ★語源

     

    パイナップルは英語で「pineapple」と書きますが、これは「pine」は「松」、「apple」は「りんご」を指します。【リンゴのように甘くて見た目は松ぼっくりのよう】であることから、「pineapple」と名付けられました。そのまんまですね。

     

    ★良いパインの見分け方

     

    1.まずは香りです！甘くて良い香りのするものを選びましょう！

    2.下の方が膨れていて、胴体が黄色味がかっている物を選びましょう！

    3.葉っぱの色が濃い緑色で、葉の根元から先までピンと伸びている物を選びましょう！

    4.手に持ってみて、ずしっと重みのあるものを選びましょう！（パイナップルは買ってから追熟しません）

     

    ★パイナップルの切り分け方

     

    1.パイナップルの上下（頭とお尻）を切り落とす

    2.縦半分に切り、更に半分に切る（4分の1）

    3.芯の部分と皮の部分を切り落とす

    4.食べやすい薄さに切る

     

    ★成分

     

    パイナップルには「ビタミンC」や「食物繊維」「クエン酸」が含まれています。「疲労回復」や「美肌効果」「整腸作用」などが期待できます。さらにパイナップルには「ブロメライン」というタンパク質分解酵素が含まれています。この酵素には肉を柔らかくする効果があり、肉を消化しやすくなります。ただ、弱点は「熱に弱い」ということです。

    （参考：楽しい人生を目指すブログ）

     

     

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