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【お客様へ 年末年始休業日のお知らせ】
いつも「やえやまファーム」をご利用いただきまして誠にありがとうございます。
年末年始休業日:2020年12月26日(土)~2021年1月5日(火)
12月23日(水)11:59(午前中)までのご注文は年内発送の対応が可能となります。 ※精肉については12月22日(火)11:59(午前中)まで
また、12月30日(水)〜1月8日(金)までは着日指定不可日となります。※精肉の場合は12月27日(日)〜1月11日(月)まで
休業期間中にいただきましたご注文やお問い合わせ等に関しましては、2019年1月6日(水)以降より順次対応させていただきます。

  • 【やえやまファーム】あの大人気商品はどう食べる?「南ぬ豚網脂ハンバーグ」の調理法!

    みなさんこんにちはー!

    営業部の土性です^^

    本日は、弊社自慢の「南ぬ豚 網脂ハンバーグ」のアレンジレシピについてご紹介していきます♪

     

     

    まずは、通常の焼き方から★

    ハンバーグをご購入いただいたお客様には、同梱物で焼き方の説明書をお入れしております!そちらのスタンダードな焼き方をまずはご紹介していきます。

     

    ①ハンバーグ(冷凍)を、冷蔵庫に入れて解凍します。※解凍時間は半日程度がおすすめです。

    ②フライパンに少量の油をひき片面を中弱火で3分、色づいたらひっくり返しもう片面を中弱火で3分、色づくまで焼きます。

    ③両面とも色づいたら、少量の水(20cc~30cc程度)を加えて蓋をし、弱火で10分蒸し焼きにして完成です。

     

    上記がスタンダードなハンバーグの焼き方です。

     

    次に、「南の島の料理研究家」として活動しております品質管理・商品開発室の中居さんのアレンジをご紹介いたします!

     

     

    ①まずは通常と同じように片面3分ずつ焼き色がつくまで焼きます。

    ②一旦ハンバーグを取り出し、刻んだ野菜を焼いた時に出てきた油の上に敷き、その野菜の上にハンバーグを戻し、少量の水を加え10分蒸し焼きにします。

    ③お皿にきれいに盛り付けたら、シークワーサーを混ぜた「シークワーサーポン酢」でさっぱりとお召し上がりください♪

     

    上品で優しい味わいの南ぬ豚を1番引き立たせてくれるのは 実は、和風テイストのソースなんです。蒸し焼きのお野菜がハンバーグから流れ出た旨味を吸って 余すところなく 美味しくいただけますよ!

     

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