• 【やえやまファーム】あの大人気商品はどう食べる？「南ぬ豚網脂ハンバーグ」の調理法！

    [ スタッフブログ ]

    みなさんこんにちはー！

    営業部の土性です＾＾

    本日は、弊社自慢の「南ぬ豚　網脂ハンバーグ」のアレンジレシピについてご紹介していきます♪

     

     

    まずは、通常の焼き方から★

    ハンバーグをご購入いただいたお客様には、同梱物で焼き方の説明書をお入れしております！そちらのスタンダードな焼き方をまずはご紹介していきます。

     

    ①ハンバーグ（冷凍）を、冷蔵庫に入れて解凍します。※解凍時間は半日程度がおすすめです。

    ②フライパンに少量の油をひき片面を中弱火で3分、色づいたらひっくり返しもう片面を中弱火で3分、色づくまで焼きます。

    ③両面とも色づいたら、少量の水（20cc～30cc程度）を加えて蓋をし、弱火で10分蒸し焼きにして完成です。

     

    上記がスタンダードなハンバーグの焼き方です。

     

    次に、「南の島の料理研究家」として活動しております品質管理・商品開発室の中居さんのアレンジをご紹介いたします！

     

     

    ①まずは通常と同じように片面3分ずつ焼き色がつくまで焼きます。

    ②一旦ハンバーグを取り出し、刻んだ野菜を焼いた時に出てきた油の上に敷き、その野菜の上にハンバーグを戻し、少量の水を加え10分蒸し焼きにします。

    ③お皿にきれいに盛り付けたら、シークワーサーを混ぜた「シークワーサーポン酢」でさっぱりとお召し上がりください♪

     

    上品で優しい味わいの南ぬ豚を１番引き立たせてくれるのは　実は、和風テイストのソースなんです。蒸し焼きのお野菜がハンバーグから流れ出た旨味を吸って　余すところなく　美味しくいただけますよ！

     

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