• HALSER（畑人）便　Vol.23

    [ HALSER（畑人）便 ]

    やえやまファームの商品を使ってみました

     

    9月になりました。

    まだまだコロナが心配な今日このごろ。

    ここ石垣島もコロナの影響は大きくいつまでこの状態が続くかとヒヤヒヤ。

     

    子どもたちの学校が休みになったらどうしようなんて考えつつも

    TVで紹介された網脂ハンバーグをはじめ、やえやまファームの商品を

    楽しみにお待ちいただいているお客様にご迷惑をおかけしないようにと

    日々ドキドキで仕事をしています。

     

    切り落としのバラとあらびきソーセージ島唐辛子を使って、

    オクラの肉巻きと冷しゃぶサラダ、ソーセージの簡単おつまみを作りました。

     

    オクラの肉巻きは塩・コショウで焼いて仕上げに

    青切シークヮーサーをかけてさっぱりと。

     

    冷しゃぶサラダは、レタス、キュウリ、トマト、豆苗など

    いろんな野菜と一緒にヘルシーに。

     

    島唐辛子ソーセージはオクラとジャガイモ、

    少し塩コショウで炒めただけの簡単おつまみ。

    島唐辛子のピリッとしたからさが癖になります。

     

    今度の休みは、子供たちと冷凍パイナップルを使った

    おやつをいろいろ試してみようと思います。

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