長寿の村で全国1位にもなったことのある有名な「大宜味村」産のシークワーサーのみを使用しています。
皮を含め丸ごと絞っており香りがとても良く、ゆるく絞っているため苦みやえぐみが少ない果汁に仕上がっております。機能性の高いノビレチン、クエン酸が多く含まれており健康にも人気です。
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青切(あおぎり)
9月上旬~12月中旬に収穫されるシークヮーサー限定で作られた濃厚なジュースです。強い酸味があり、ノビレチン含有量が多いとされています。
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黄金(くがに)
12月下旬~1月中旬の約1ヵ月しか収穫できず、シークワーサー全体の10分の1程度しか手に入らない貴重なものです。青切に比べて甘く、やわらかな酸味が特徴です。
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沖縄本島北部、やんばる産のパイナップル(ハワイ種)のみを使用し、皮を含め丸ごと絞っているためパイナップルの旨みいっぱいの果汁をお届け致します。
パイナップルにはビタミンB1、B2、Cに加え、ブロメラインというタンパク質分解酵素が含まれています。
商品はグループ工場『ケレス沖縄』にて丁寧に加工(洗浄・カット・圧搾・加熱殺菌)を行っております。
また菌検査、PH、糖度などの品質検査も行い、褐変防止や品質確保にも努めています。
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業務用果汁 20kg
・果汁は冷凍保存となります。
・容量20kgのキューブ容器にて納品となります。
・価格、数量の見積もりについては以下よりお問い合わせください。果汁種類 パイナップル シークワーサー 青切 シークワーサー 黄金