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【レシピ紹介】大人気のシークヮーサー果汁を使ったレシピを紹介♪
みなさんこんにちはー!
営業部の土性です^^
本日は、様々な「シークワーサー レシピ」について
お話していきます♪
●シークワーサードレッシング●
材料(1人分)
・シークワーサー果汁 大さじ1
・オリーブオイル 大さじ1
・牡蠣醤油(普通の醤油でも可) 大さじ1
・塩コショウ ひとつまみ
混ぜ合わせてサラダにかけるだけ♪
お野菜だけでなくチキンソテーなどお肉にもぴったりです♪
●シークワーサーゼリー●
材料(カップ3個分)
・シークワーサー果汁 80cc~100cc
・水 120cc
・熱湯100cc
・ゼラチン 5g
・砂糖 大さじ1
1.熱湯にゼラチンと砂糖を入れて完全に溶かす。
2.①に果汁と水を加えて素早く混ぜる。
3.容器に分け入れて粗熱が取れたら
冷蔵庫で2時間ほど冷やし固まったら完成。
●バスク風チーズケーキ シークワーサー風味●
材料(パウンド型1台分)
・クリームチーズ 200g
・グラニュー糖 80g
・全卵 2個
・生クリーム 120cc
・薄力粉 大さじ1
・シークワーサー果汁100% 大さじ3
■型サイズ:縦87、横180、高60mm
1.クリームチーズを室温で柔らかくしておきます。
オーブンを220℃に予熱しておきます。
2.泡立て器でクリームチーズを滑らかにし、
グラニュー糖を加えてよく混ぜます。
3.溶き卵を2~3回に分けて加え、その都度よく混ぜます。
4.小麦粉をふるいながら入れて混ぜ、生クリームを加えてよく混ぜます。
5.最後にシークヮーサーを加え、
チーズのダマが見えなくなるまで、よく混ぜます。
6.ここでは扱いやすいパウンド型を使います。
クッキングシートを敷いた型に5を流し入れます。
7.220℃のオーブンで約30分焼きます。
焦げ具合はお好みで、時間調整。
焼き上がりは膨らみますが、冷めるとしぼみます。
●鶏皮とボンジリのシークワーサー酢の物●
材料(作り置き:2人で3回分)
・オクラ 5本
・鳥皮 200g
・ボンジリ 200g
・めんつゆ 大さじ3
・シークワーサー果汁 大さじ1と1/2
・にんにく 小さじ2
・ごま油 小さじ2
1.オクラを茹でて小口切りに。
2.オクラを茹でている間に、鶏皮を細切りに。
3.②の鶏皮とボンジリを茹でる。ボンジリがなければ鶏皮400gで。
③のスープは取っておく。(冷凍してスープストックに)
4.麺つゆ、にんにくおろし、シークワーサー果汁、
みなさんも是非作ってみてください★レシピ紹介一覧はこちら♪
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