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南ぬ豚 手揉みソーセージ

手作りでしか味わえない絶妙な美味しさ。

食感が違う2種のソーセージ

食感が違う2種のソーセージ

肉のしっかりとした食感と肉本来のジューシーな味わいがある粗挽きと、しっとりとなめらかな食感の絹挽きの2種類をご用意。原材料である南ぬ豚(ぱいぬぶた)は、とてもヘルシー。じっくりと時間をかけて手作りされ、南ぬ豚の甘みをしっかりと感じられるソーセージに仕上げています。

“食の安全”を考えた製法

肉の素材を大切したいから手作りにこだわる

安心してお召し上がりいただくために化学調味料や植物性蛋白のような増量剤は使用せず、肉の風味やしっとりとした食感を生かしたソーセージに仕上げています。香辛料で味付けをした肉を一つずつ手ひねりで詰め、さらに香りを引き立たせるために桜100%のチップでスモーク。ほぼすべての工程を手作業で行う昔ながらの製法により、肉本来の旨みや甘みが引き立ちます。

パイナップルを食べてすくすく育ちます。

本物の美味しさを届けたい気持ち

本物の美味しさを届けたい気持ち

石垣島にある自社牧場の『幸福牧場』で育てられた南ぬ豚は、『やえやまファーム』の農園で丹念に作られたパイナップルの搾りかすと、ふすま(飼料)を混ぜた餌を食べて育ちます。ジュースの副産物を南ぬ豚の餌に利用し、南ぬ豚の糞尿が農園の肥料となり、美味しいパイナップルが育つ。豚を育てるだけでなく、そんな自然の摂理のことも気に掛けています。また、南ぬ豚は、一度の出産で生まれる仔豚の数が一般の豚より少ないことから、大量に増やすのは難しい品種です。しかし、『やえやまファーム』は生産性を上げるよりも、時間と手間をかけて、本物の美味しさを届けることを大切にしています。また、自社の牧場で育った南ぬ豚は、品質・衛生管理をしっかり行っている自社の精肉工場で加工され、鮮度を保った上でお届けします。

南ぬ豚のおいしさの秘訣を分析

一番人気の「あらびきソーセージ」にお酒のおともにもピッタリな商品が登場しました

あらびきソーセージ ガーリック入り

あらびきソーセージ ガーリック入り

南ぬ豚とニンニクの組み合わせが絶妙なソーセージ

南ぬ豚とにんにくの絶妙な組み合わせ。 「焼く」「ボイル」だけでなく、サラダやパスタ・鍋等の様々な料理に大活躍の商品です。

あらびきソーセージ 泡盛入り

あらびきソーセージ 泡盛入り

石垣島の”恵み”が生んだ
あじわい深いソーセージ

石垣島といえば南ぬ豚!石垣島といえば泡盛!
2つをミックスさせてみたら、あじわい深い商品が誕生。開発者もビックリ。

あらびきソーセージ 島唐辛子入り

あらびきソーセージ 島唐辛子入り

辛いものがお好きな方に
おすすめのソーセージ

辛い食べ物が好きな皆様に納得して頂くために開発段階から試行錯誤を重ね、あらびきソーセージと島唐辛子の良さをひきだした逸品。

南ぬ豚 あらびきフランク

南ぬ豚 あらびきフランク

肉の食感とジューシーな味わいがお口の中に広がります

肉のしっかりとした食感と肉本来のジューシーな味わいがある粗挽きのフランクフルトソーセージです。
※特定原材料7品目(卵・乳・小麦・落花生・そば・えび・かに)は使用していません。

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大切な方への贈り物として
ギフトでのご注文も承ります

ソーセージは世代を問わず人気の商品。
あらびきソーセージ・あらびきソーセージガーリック入り・あらびきソーセージ島唐辛子入りの「南ぬ豚ソーセージギフト」や、あらびきソーセージガーリック入り・あらびきソーセージ泡盛入り・あらびきソーセージ島唐辛子入りの3種類からお好きな組み合わせができる「あらびきソーセージギフト」など取り揃え、幅広い世代に対応したギフト商品です。

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お試し購入されたい方にオススメ
「ソーセージトライアルセット」

実店舗と違い、ネットの写真だけではイメージがわかない…そんなお客様に、やえやまファームではより多くの方に弊社の商品をご賞味いただきたいと思い、「南ぬ豚 ソーセージトライアルセット」を発売いたしました。セット内容は、ベーコン250g・ランチョンミート300g・あらびきソーセージ1パック・あらびきフランク1パックの合計4点セット。そしてこちらのセットは送料無料!!この機会にぜひお試しください。
※特定原材料7品目(卵・乳・小麦・落花生・そば・えび・かに)は使用していません。

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